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开奶茶店前期准备什么东西

发布日期:2017-09-24 21:11 作者:admin 点击:

开奶茶店前期准备什么东西
奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快的创业项目,因此越来越的人选择这个项目来实现自己的创业梦想。随着喜茶、奈雪の茶、贡茶的火热推广,越来越多的人把投资的目光投向奶茶店。
那么开家奶茶店前期要准备哪些工作呢?主要做以下几点:
第一是学奶茶技术:奶茶制作水平关系到奶品的品质,只有好的奶茶口感才能吸引到更多的人群。学奶茶制作技术,就要找家能到更专业、更全面、更系统的奶茶培训中心。
第二是选址:奶茶不是个必需品,因此选址尽可能地段旺,租金是不第一考虑的。同时在找位置时也需要考虑几个问题:1、投入预算多少?针对的目标人群是什么阶段的 
第三是办证:主要办理《个体工商户营业执照》、《食品经营许可证》、《健康证》,办证首先要做的就是取好奶茶店的名字
第四是装修:装修前创业主需要多去看市场上奶茶店装修风格,取长补短。找装修公司设计图纸,需要注意的是设备的摆放操作便利性、水电安全
第五是制定菜单:菜单定定制参考两点:1、周边奶茶店的招牌奶茶的口感,2、自己的优势商品。菜单制作需要包含体现以下类别: 
1、 功能分类:每类突出一款招牌 
2、 营销分类:招牌、畅销、最受欢迎 
3、 时尚分类:最新、源自台湾、韩国新上市 
第六是采购设备及原材料:奶茶店的原料采购分为两类:一是制作设备采购:果糖机、开水机、操作台、冷柜、制冰机、萃冰机、打蛋器、雪克壶、量杯等,二是原材料采购:茶、果糖、奶粉、珍珠、奶油、水果等,能找到一家可以提供一站式采购及原材料价格便宜,口感比较好的采购服务公司,也是一个不错的选择。
第七是开业营销:开业营销不建议打折,因为奶茶是低单价的商品,折扣金额少,意义不太,主要的营销方式有买一赠一、无限畅饮、第二件半价、买即送小吃等。
第八就是开来迎客:试营业三天,确定正式开业日子。

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