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餐飲創(chuàng)業(yè)加盟外賣店，怎樣才能知曉實際盈利？
摘要：隨著2020疫情的影響，中式快餐外賣店的生意越來越好，加盟外賣店的加盟商越來越多，但不免很多餐飲小白會被一些快招公司坑到，交了加盟費啥都沒有，以前網(wǎng)絡上就報道過。那么我們在加盟外賣店品牌的時候，如何判斷一個品牌店的真實營收狀況？
隨著2020疫情的影響，中式快餐外賣店的生意越來越好，加盟外賣店的加盟商越來越多，但不免很多餐飲小白會被一些快招公司坑到，交了加盟費啥都沒有，以前網(wǎng)絡上就報道過。那么我們在加盟外賣店品牌的時候，如何判斷一個品牌店的真實營收狀況？今天餐飲加盟網(wǎng)就來跟大家分享。
餐飲創(chuàng)業(yè)加盟外賣店，怎樣才能知曉實際盈利？
1、通常來說，外賣加盟店品牌的餐飲投資顧問告訴你的營收情況，基本來自生意情況較好的店面。這些營收數(shù)據(jù)都是比較理想的，具體到你個人的門面，你自己還是要親自驗證一下營收數(shù)據(jù)比較好。
2、一家店的真實營收數(shù)據(jù)，和平臺最終的回款額多少直接相關。你先自己估算出門店的實際收款額，去掉平臺所需的訂單費，最后判斷這家店真實的營收數(shù)據(jù)。
3、第一步，要了解門店的真實訂單數(shù)。在工作日和周末各抽1天，到這家外賣店門口蹲點，觀察從早開門到晚閉店，騎手取走了多少訂單，了解這家店的真實訂單數(shù)。
4、你去蹲點的門店，要與你準備開店的位置環(huán)境類似。比如你準備在南京的萬達廣場附近開店，那你就要在其他區(qū)的萬達廣場附近找蹲點門店，總共蹲點五家，最后取它們訂單數(shù)的平均值。
餐飲創(chuàng)業(yè)加盟外賣店，怎樣才能知曉實際盈利？
5、在外賣平臺下單，按照你平時點外賣正常的飯量點，并且想辦法湊最劃算的滿減。這樣你的訂單金額基本就是這家店的平均客單價。
6、通過真實訂單數(shù)與平均客單價，計算出當天門店的實收款。
餐飲創(chuàng)業(yè)加盟外賣店，怎樣才能知曉實際盈利？
8、要提醒的是，在判斷真實收益盈利狀況的同時，要提防“快招品牌”的可能性。很多店鋪為了銷量好看，會大量的刷單。判斷銷量是否真實，方法很簡單：在這家店鋪當日結束營業(yè)前，通過其所在的外賣平臺，各點一份外賣。此時單子上顯示的訂單數(shù)，基本就是這家店在該平臺上一天的訂單數(shù)。將所有平臺的訂單數(shù)相加，即可得到這家店單日在外賣平臺上的總訂單數(shù)。如果將外賣平臺上的總訂單數(shù)，與你了解到的真實訂單數(shù)相減，相差不大，基本可以判定銷量真實，無需擔心。
綜上所述，加盟一個外賣店需要注意的有很多，想把生意做好，自己肯定是需要動腦子的，知道自己加盟一個品牌的意義在哪，找到一個靠譜品牌確實是不容易的。
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